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S&M Foods prepara envíos de paltas frescas a Estados Unidos

21 de mayo de 2019
en Actualidad
Perú inicia exportaciones de granadilla a Brasil
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A partir del segundo semestre de este año, la agroindustrial S&M Foods comenzará a exportar paltas frescas a Estados Unidos y Europa, y elevará los volúmenes de capsicum o paprika que viene sembrando en Casma (Áncash).

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El gerente general de la empresa, Alberto Santiago, señaló que con las exportaciones de palta atenderán la mayor demanda de sus actuales clientes de esos mercados.

Las paltas que comercializará S&M Foods provendrán de las áreas de Casma y Chimbote. “Se está trabajando con agricultores que tienen fundos de entre 10 a 20 hectáreas”, afirmó.

Indicó que para la segunda mitad del año esperan enviar unos 40 contenedores de palta , a distribuidores y mayoristas de Estados Unidos y Europa.

S&M Foods cuenta a la fecha con unas 400 hectáreas cultivadas de paprika a lo largo de la costa, e incorporaron unas 100 hectáreas de capsicum .

“Las siembras de paprika se hicieron desde marzo, y se enviarán a los mercados de Estados Unidos, México y España”, comentó.

Capsicum

Uno de los objetivos de S&M Foods es aumentar su presencia en el segmento de capsicum. Así, espera pasar de un 22% de participación este año, a entre 25% a 28%.

Comentó que debido a la presencia de plagas (prodiplosis) que afectan las siembras de paprika en la costa, como Casma, Chimbote, Olmos y Lambayeque, se tiende a realizar cultivos en la selva peruana.

S&M Foods también evalúa su incursión a la zona de Oxapampa, donde cuenta con capsicum frescos. “El riesgo es el secado, debido a las constantes lluvias que hay en esa zona, por lo cual se están viendo formas para proteger el capsicum”, anotó el ejecutivo.

Nuevos mercados

S&M Foods alista una ampliación de su oferta de capsicum en el Medio Oriente, para lo cual proyecta aumentar en 50% los envíos de sus productos a Dubai (Emiratos Árabes Unidos).

Sostuvo que desde Perú se envían unas 22,000 toneladas de paprika, de las cuales la agroexportadora comercializará unas 6,000 toneladas (22% de participación).

La empresa tiene en Barranca (norte chico de Lima) dos plantas de procesado y molido de capsicum como paprika, guajillo, y ancho, que suman unos 9,000 metros cuadrados.

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