El objetivo del proyecto es incrementar los estándares de calidad de la papa con la construcción de un módulo de planta procesadora para la obtención de este tubérculo.
Cerca de 7 millones de soles invertirá el Gobierno Regional de Lima, a través de la Dirección Regional de Agricultura, para impulsar la industrialización de la cadena productiva de papa en las provincias de Barranca y Cajatambo.
Será mediante el proyecto denominado: “Mejoramiento de los Niveles Competitivos de la Cadena Productiva de Papa”, que busca fortalecer las organizaciones del sector agrícola en las provincias antes mencionadas. El objetivo es, posteriormente, replicarlas a nivel de la región Lima.
El objetivo del proyecto es incrementar los estándares de calidad de la papa con la construcción de un módulo de planta procesadora para la obtención de este tubérculo, bajo la forma de bastón, en chips y al hilo; además, plantea la instalación de un laboratorio, para germinación “in vitro” de plántulas de papa mejorada; semilleros y funcionamiento de parcelas demostrativas.
Se informó que la Dirección Regional de Agricultura avanza en la elaboración del expediente técnico y gestiona –de forma simultánea- el financiamiento del proyecto orientado a obtener alimentos sanos, con límites permisibles de residuos tóxicos, que no dañarán la salud de la población consumidora.
FUENTE: Andina
