Evento se desarrollará del 14 al 17 de julio del 2022 en el Centro de Convenciones de Lima, en el distrito de San Borja.
Doce organizaciones cacaoteras promovidas por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) participarán en el Pabellón de Productos Alternativos de la decimotercera edición de la Salón del Cacao y Chocolate 2022, que se desarrollará del 14 al 17 de julio del 2022 en el Centro de Convenciones de Lima, en el distrito de San Borja.
En la ceremonia de lanzamiento, el presidente ejecutivo de Devida, Ricardo Soberón, manifestó que uno de los retos es superar el consumo de chocolate anual, que es 500 gramos al año por persona.
“Los peruanos tenemos como costumbre tomar chocolate en fiestas de fin de año. Creo que debemos asumir como reto incrementar ese nivel de consumo porque eso nos va a garantizar que en la chacra las personas puedan tener mercados locales al mismo tiempo de mercados internacionales”, sostuvo.
Afirmó que “desde Devida somos testigos de la evolución del cultivo de cacao y de todos los que estamos empeñados en encontrar en el cacao, no solamente una forma de conservar el bosque y la biodiversidad, sino también, en mi caso, cumplir con los retos que tenemos como institución para eliminar las economías ilícitas, reducir la subordinación de la economía campesina a los cultivos ilícitos”.
El evento tiene como finalidad promover las potencialidades productivas del cultivo del cacao. Soberón destacó que en Perú existen 60 de las especies vegetales propias del cacao a escala mundial, capacidad que debe potenciarse.
“Hagamos del reto del cacao, un reto para lograr una Amazonía biodiversa, sin economías ilícitas, próspera y pacífica”, aseveró.
En la ceremonia participaron la presidenta de Promperú, Amora Carbajal; el director de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo (Usaid), Jene Thomas; la viceministra de Desarrollo Estratégico de los Recursos Naturales del Ministerio del Ambiente, Fey Silva; el representante de Appcacao y Comité del Salón de Cacao y Chocolate, Augusto Aponte.
En el XIII Salón del Cacao y Chocolate 2022 se desarrollarán las siguientes actividades: sala de exposición, fábrica del cacao y chocolate, rueda de negocios internacional, rueda de negocios nacional, desfile de modas con vestidos de chocolate, choco-kids, choco-demo, bosque temático.
Asimismo, Foro Latinoamericano del Cacao y Chocolate, VI Concurso Nacional del Chocolate Peruano, cata, XIV Concurso Nacional del Cacao, concurso de esculturas, presentaciones culturales de danza y la Ruta del Cacao.
Serán 160 stands los que ofrecerán los mejores productos derivados del cacao y chocolate, y se estima que durante los cuatro días de feria se logre la visita más de 15,000 personas.
FUENTE: Andina
