Los envíos del cítrico procesado crecieron 71%, aunque se siguen concentrando en un solo mercado.
Las exportaciones peruanas de mandarina procesada despegaron en el 2017, cuando los envíos sumaron 2 mil toneladas por US$ 38 mil. A partir de ese año, las exportaciones crecieron 71% en promedio cada año, hasta alcanzar las 14,483 toneladas por US$ 26 millones en el 2021. Los envíos de mandarina procesada se llevan a cabo como una opción para reducir la merma que se genera, ya que en ocasiones llega al 30% de la producción.
En el 2021, los principales destinos de la mandarina procesada fueron Estados Unidos, con 92% de participación, y Alemania, con 5%. En el mercado norteamericano, los envíos de mandarina sumaron 13,367 toneladas por US$ 25 millones, 61% más en volumen y 46% más en valor con respecto al año anterior. El precio promedio del cítrico procesado fue de US$ 1.86 por kilogramo, 10% menos. Los compradores más importantes de mandarina en este mercado fueron Dole Packaged Foods Llc., con 64% de participación, y Heb Grocery Company L.P., con 21%.
Respecto a las exportaciones de mandarina procesada hacia Alemania, estas sumaron 670 toneladas por US$ 643 mil, 65% menos en volumen y 75% menos en valor en comparación al año anterior. La fruta peruana en el mercado europeo se cotizó en US$ 0.96 por kilogramo, 28% menos con respecto al 2020. En este mercado, los compradores más importantes del cítrico procesado fueron Henry Lamotte Food GmbH., con 79% de participación, y Marimax Sp. Z.O.O., con 17%.
FUENTE: Fresh Fruit
